Винегрет со свежей капустой и огурцом


Винегрет со свежей капустой, соленым огурцом и горошком

Автор: Ольга, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г.

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом

А вот скажите, и для вас винегрет — это в первую очередь квашеная капуста и соленые огурцы? Мы тоже так думали, пока не начали готовить давние семейные рецепты — винегреты со свежей капустой. Казалось бы, капуста всегда перетягивает акцент на себя, и должен получиться классический капустный вкус. Но не тут-то было!

Винегрет со свежей капустой и соленым огурцом
Винегрет со свежей капустой
Винегрет со свежей капустой и огурцом
Винегрет со свежей капустой и маринованным огурцом
Винегрет со свежей капустой
Винегрет с капустой и огурцами
Винегрет с квашеной капустой и свеклой
Винегрет со свежей капустой и огурцом

Важно не пересушить мясо на сковороде, чтобы оно осталось сочным. В салат можно добавить немного чеснока или любых травок, а вот уксус добавлять не стоит — он здесь будет слишком агрессивным и может. Я очень люблю азиатские заправки и соусы, с ними всегда здорово экспериментировать: добавьте немного жидкого меда или кленового сиропа — получится кисло-сладкая история, замените рисовый уксус. Я люблю винегреты, люблю пироги со свеклой. Свекла хороша тем, что прекрасно сохраняется в течение зимы — как тыква, как картофель.

  • Винегрет со свежей капустой: 2 рецепта приготовления (с соленым огурцом и без него)
  • Любое блюдо. Любая кухня.
  • Простой рецепт авторской кухни.
  • Винегрет относится к классическим салатам и пользуется популярностью наряду с Оливье , сельдью под шубой и прочими.
Ингредиенты:
Состав / Ингредиенты:
Описание приготовления:
Пошаговый фоторецепт
Разделы меню кулинарии
Продукты для рецепта
Пищевая ценность порции
Необычный винегрет для праздничного стола
Меню учётной записи пользователя

Наряду с такими популярными салатами как Селёдка под шубой и Оливье винегрет не теряет своей актуальности и сегодня. Чаще всего винегрет готовят в межсезонье и в зимний период, когда ощущается нехватка свежих овощей с грядки. Приготовить винегрет можно разными способами. Мне нравится винегрет со свежей капустой, который всегда получается вкусным и вписывается в любое меню.

Похожие статьи